Lakritsbåt 'Hommage' Tore Wretman

Lakrisbåten er et av Sveriges eldste konfektprodukter, men har blitt latterliggjort og glemt med årene. Ofte smaksatt uten lakris i det hele tatt. Et billig godteri.

Vi vil ta Lakrisbåten tilbake inn i finstuen. Vår Lakrisbåt inneholder 9% rålakris av fineste kvalitet fra Sør-Italia, Calabria, og er langtidskokt og lagret i 8 uker for maksimal smak og mer tekstur.

Visste du at Lakrisbåten var Tore Wretmans* favorittgodteri? Han mumset ofte i seg en håndfull Lakrisbåter etter arbeidsdagene sine på Operakällaren i Stockholm. Gjerne sammen med et glass konjakk.

*Tore Wretman (1916–2003) var en svensk kokk, restauranteier og matskribent som anses som en av de mest innflytelsesrike personene innen svensk matlaging på 1900-tallet. Han var en pioner i å utvikle og heve statusen til svensk gastronomi, både gjennom sine restauranter og sitt arbeid med å dokumentere og fremme svensk mattradisjon.