Vanilla Orchid

Salt lakris med hvit sjokolade, to typer vanilje og eikefatlagret havsalt fra Trapani

Langtidskokt salt lakris omgitt av hvit sjokolade smaksatt med to typer vanilje og eikefatlagret havsalt fra Trapani på Sicilia.

Vanilla Orchid er en sjokoladelakris som vi lot smakspanelet vårt teste i høst. Og som vi forstår det, falt folk pladask for denne lille godbiten.

For oss er det helt utenkelig å bruke noe annet enn to forskjellige typer vanilje. Her elsker vi den mer komplekse og tradisjonelle smaken av Madagaskar-vanilje, mens den polynesiske vaniljen tilfører en sterkere vaniljetone. Og så saltet, selvfølgelig. Trapani-saltet fra Sicilia i Italia, som er håndhøstet i 3000 år gamle saltbasseng og deretter lagret på eikefat. Nok om det!